另外有些村子实在不适合种植的，帮着养猪也是不错的。自打香肠打开市场以后需求量蹭蹭地往上涨。安琳琅看着账簿上飞涨的收益，省城再开设一个香肠作坊迫在眉睫。
武原镇的香肠作坊完全可以扩大生产，但从武原镇到省城距离太远了。虽然香肠的保质期很长，但天气一热以后，香肠也会坏。为了保证东西的最佳口感，只能就近生产。
安琳琅每日琢磨着这些商业经，如今回到安家的她已经不是一穷二白的安琳琅。她想要钱，想要人，都有办法找到。晋州暂时回不去，她就打算把晋州的生意照搬到京城来。她记得很清楚，章老爷子曾说过京城上等酒楼一桌席面一百八十两。
由此细算京中百姓的购买力，她心里忍不住心潮澎湃。
‘安琳琅’手中握有的资产是一个平民百姓想象不到的多。
其中有已过世林母留给‘安琳琅’的嫁妆铺子，这些年老太太私下里贴补给孙女的压箱底，以及安侍郎大手大脚塞给她的东西……光是铺子，好位置的就有七八间，差的不说，有十来间。地契在箱子底下，好田有四十多亩，旱地也有七十亩。金银首饰几大箱子不说，玉石宝物，古董字画，甚至是金条，她一个库房里堆了小半间屋子的，全放在那落灰。
安琳琅花了整整三日的功夫才把私库里的财产清点清楚。又花了些时日了解这些财产如今是谁在管。大致列了个名单，忙得是天昏地暗。
说起来，原主和已过世的林母都不是理财的好手。两人太甩手掌柜，林母的那些个铺子听说全是林家奴仆在管。但陪嫁的那些奴仆原主无论上辈子和这辈子都没见过。原主的记忆里，‘她’每个月只需要收
安琳琅不懂这些有钱人何不食肉糜的心情，她只觉得暴殄天物。
就算没有理财才能，信任要做到心中有数。安琳琅没有太清晰的原主记忆，但还是知道，一个月大概是六百两到一千两不等。
这些数额一看非常不错，但细分一下还是有些违和。
别的类型铺子先不说，就说这里头有一间酒楼在京城最繁华的一条街上，听说生意是这里头最好的一个。按章老爷子说京城百姓的消费水平，这等酒楼一年才挣六百两实在是不合理。
武安县的西风食肆一个月都能挣到一百二十两至二百两左右，京城的铺子一年才六百两太不符合常规。再说将近二十间铺子和将近一百一十亩田，一个月才送上来这么点银子，若没有猫腻，他们生意做到这个地步真需要整顿了。
吃食生意是安琳琅的老本行。安琳琅立即就把这家酒楼的账簿要过来看。
不得不说，囫囵吞枣一看看不出什么，但单独列出来就有大问题。
每个月的采购食材的次数和金额就跟收入对不上。成本大于收入，反而有结余。安琳琅不确定是有人做鬼还是记账出现意外，但这种错误，一次可以原谅。两次可以视作巧合。她在一本账簿中看到了至少三次，那就是问题。
安琳琅查过了，管理这间酒楼的掌柜姓温。是金陵那边跟着原主生母林氏陪嫁丫鬟曹氏的男人。自打随林氏从金陵嫁到京城以后，就接收了这间酒楼。曹氏年轻时候在府中陪着林氏，但林氏难产去了她就离府了。如今在外面帮着小主子主管林氏留下来所有的嫁妆。
安老太太和安侍郎在钱财方面很宽松，不插手林氏半点嫁妆。这些东西是全部留给安琳琅的，他们不会贪墨一分一毫。安侍郎作为父亲，年轻时候还会过问一下商铺的生意。但见温氏管理得还算不错，就全权交托出去。如今是几年过去，他只有想起来的时候才会问一下。
原主跟安侍郎某种程度上是一个性子，对钱财方面也看的不是很重。按理说，她知事以后就该接手嫁妆铺子的管理，但她直至去金陵以前，都没有见过这些铺子的掌柜。
“得寻个机会把这些人都叫过来认一认。”
安琳琅虽然也没有理财天赋，但她无法容忍这种放养。何况酒楼的账本已经发现问题，其他的铺子就更需要查一查：“这些铺子的账本不说每个月送上来，至少季度送上来一次。”
这个问题，没有人能够回答她。原主身边伺候的下人，全都是安琳琅会说话以后拨过来的安家人。林家的仆从自打林氏去了以后就大部分离府了。少数几个留下来，却也只是守着林氏的院子，没有到安琳琅身边来照顾。
心里琢磨着将所有铺子的账簿都查清楚，安琳琅预备抽个时间出去走一趟。酒楼算是嫁妆铺子里收益最好的一间，生意却也只是做成这样，她不允许。
花了五天时间将酒楼近三年的账本看完，她气得一晚上没睡好。
次日一大早，安琳琅就带着几个护卫去了酒楼。
林氏留下的这间酒楼名唤溢香楼，在京城中心商业这条街上算是比较上等的。她到达溢香楼门前，没有着急进去。而是让仆从先进去看了里面的生意状况。人不算多，但也不算少。有不少老顾客时常回来光顾。在确定生意不算太差以后，她又命人旁敲侧击了酒楼一桌席面的价格。
这条街上的席面价位在一百二十两至一百八十两之间，最顶级的玉香楼席面能高达二百四十两。但这只是特例。溢香楼一桌席面至少值一百二十两。
按照溢香楼如今的生意状况，是不肯能一年订不到十桌席面。而散客就不必说，日常来用膳的人也不少，二三十两的消费不成问题。即便是扣除采购和厨子伙计的工钱，一年的出息也不可能只有几百两。安琳琅掀开车窗帘子打量着溢香楼的门牌，笑了一声，带着两个丫鬟下了马车。
一进门，就有一个穿着跑堂衣裳的少年笑眯眯的迎上来：“客官里面请。”
安琳琅戴着帷帽，点点头就随他进了酒楼。
酒楼的摆设比西风食肆那就奢华的多，大堂里有三四个跑堂在四处伺候。柜台那边一个人坐着，正啪嗒啪嗒地拨算盘。安琳琅身边的仆从刚走过去，准备要一间厢房。就看到一个打扮的十分体面的少年打着门帘从后院出来。他脸上挂着怒容，一副要爆发的样子。
一个勾着脖子的少年跟在他身后急匆匆地劝：“少爷少爷！您消消气儿，莫跟曾账房置气！”
“谁要跟个下人置气！”那少爷两道眉毛都要飞起来，“他好大的脸！我爹呢？叫我爹过来开了他！一个账房厉害个什么劲儿？本少爷要拿银子轮得到他说话嘛！”
“别别别！掌柜的今儿出去进货了，不在酒楼里。”
“那我娘呢？”少年没想到他爹不在，怪不得这账房敢这么恨。他想来想去一口气咽不下去。
“太太也不在，太太约了人打牌，怕是已经打上了。”
“晦气！”那少年气得脸都红了。他跺了跺脚，气冲冲地冲出去了。
安琳琅的眉头皱了起来，冷眼看着少年的背影在大门口消失。扭头问向柜台前拨算盘的男人。身边的仆从立即意会，上前问：“掌柜的不在么？”
那拨算盘的人意味不明地笑了一声，没有搭话。反而问：“客官订包厢？”
仆从没继续，点点头：“二楼一间上房。”
那人于是麻溜地记了账，然后从柜台
安家仆从接过，这人赶紧招了招手，一个跑堂跑过来。账房见安琳琅衣着光鲜，身边四五个仆从伺候。忙嘱咐跑堂这是贵客，带安琳琅等人上楼小心伺候。安琳琅身边的仆从此时状似疑惑地嘀咕了一句：“刚才那个少年是溢香楼东家的公子？”
“溢香楼的东家自己还是个孩子呢……”账房立即摇了摇头，“那个是掌柜家的独生子。这些年酒楼是掌柜的一手在管，其实也跟东家也差不离了。”
安琳琅眼睛眯起来。她立在人群中央，身边人立即追问：“不知掌柜的如今人在哪儿进货呢？”
那账房本打算低头继续，听到这话倒是奇怪地看向安琳琅一新仁。意识到这是中间这位是个贵族姑娘家又赶紧扭过头：“不知贵客打听掌柜的可是有事要与掌柜的谈？”
“自然是，”仆从袖子里拿出一枚印鉴放到了柜台上：“不如先生跑一趟。”
那账房一看印鉴，脸色瞬间一变。当下话都不敢说，惊恐地看着站在人群中央的姑娘。冷汗很快冒出来，他顾不上擦就快步绕过柜台：“东，东家？”
“太太在哪里打牌呢？”安琳琅的声音从帷帽后面传出来，清清冷冷的，“不如也一并请来。”
账房脸色煞白，当下连连点头：“是是是，小的这就去请。”
……
且不说安琳琅人到了酒楼，安家这边给安侍郎续弦之事，安老太太正拉着方婆子聊得是眉飞色舞。还别说，这还真让安琳琅给说到了。
两人在这件事上很有共同话题，性子也都是宽厚之人，眼光都差不多。
想着安琳琅特意提过秦婉，方婆子还亲自出去打听了消息。
关于这个姑娘，年纪比玉哥儿小两岁，但人确实是厉害。听说父母双亡以后，伯父伯母一直借口她未曾议亲，想挪用二房的家财。但这姑娘靠一己之力，硬生生叫厉害的伯母没占到一点便宜。如今人名义上还养在侯府，其实早就跑出来一个人住。
跟琳琅一个性子，要强又厉害得紧。听说女扮男装在外头做买卖，做的还算不错。
换句话说，把这姑娘娶回家，等于娶了一个钱袋子回来。
安老太太倒是没想到。一方面觉得震惊钦佩，一方面又不大合适：“这姑娘方方面面强得跟个男子似的，娶回来十之八.九会不安于室？安家都是老实人，这么厉害的主母，往后一家人都怕是都得看她脸色。”
“女人家厉害些好，”方婆子往日也是觉得女子应该贤惠，安安稳稳辅佐家里男人才会家宅安宁。但自打遇上琳琅，眼睁睁看着自家从穷得揭不开锅到吃香的喝辣的。她就再也不这么想了，“女人家能力越强，家里的日子才过得越红火。再说，这姑娘指定跟琳琅合得来。”
安老太太是听说过琳琅在晋州的时候为了糊口，抛头露面地做买卖挣钱养家。但老太太一辈子养尊处优，实在想象不出女人家出去闯荡的场面：“不妥不妥，再看看再看看。”
方婆子也不好老是劝，毕竟是给侍郎大人续弦，安老太太愿意听她一句话已经是很给体面了。
瞥着画像上那秦婉看了许久，方婆子心中十分遗憾：“这姑娘指不定跟琳琅合得来……”
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