孩子们走后，冯正明继续他的雕花。
与此同时，其他厨师也都在紧锣密鼓的雕花。
这个过程虽然比较耗时，但是厨师们都非常认真在进行。
现场的老师傅们在一个一个看过后，也都是对今天厨师们的表现很满意。
苏老师傅对崔老师傅说：“真是多亏了崔师兄的徒弟回来，给我们这些泉城的徒弟们都敲响了警钟，让他们都认识到，雕花必须要捡起来。”
孙老师傅也同意这点：“是啊，之前我们都忽略了。”
王老师傅说：“还是眼界问题，我们本地的厨师，还是走出去机会少了，以后需要多多走出去看看。”
颜老师傅则说：“全国大赛前，他们能意识到这些，已经很好了。”
崔老师傅笑起来：“你们啊，不要太夸奖柏升，他不过是在外地见识一些东西，所以回来比赛的时候用上了。
这些天对他的夸奖已经很多了，我觉得他是有点骄傲的，你们可别再夸了。”
这话把其他几位老师傅也都逗乐了。
今天的这场比赛，看到各自徒弟，包括那些来自外地的厨师都渐入佳境。
真的是让老师傅们很满意，这才是他们所希望看到的比赛场景。
每一位参赛的厨师，都拿出了自己真本事。
这样一场比赛下来，才能筛选出最好的厨师，代表鲁菜去全国大赛。
此时，已经有人完成了雕花。
完成的雕花是是两条小鱼。
当有人完成雕花，自然也是吸引不少人过来围观。
因为不能靠近，大家在灶台间外面望了望，之后赶紧回到现场去，通过现场的电视机看一看直播的画面。
“哇，真漂亮。”
“像是真的鱼一样。”
“真是艺术品。”
“没想到厨师的雕花这么漂亮啊。”
现场一片惊叹，都被这两条小鱼给惊到了。
接下来，其他厨师也都陆续完成了雕花。
然后现场为了让大家看得清楚，干脆让完成的厨师们来了一个展示。
所以接下来的时间，真的是层出不穷的各种雕花展示。
雕花原料几乎都是萝卜、冬瓜、南瓜、莴笋这些材料。
这些本应该做成菜的食材，在厨师们的手上变成了非常漂亮的雕花。
真是让现场所有人都看得惊叹不已。
冯正明的雕花也逐渐完成了。
他用南瓜是把长南瓜实心的一边削掉一部分，然后是用剩下的部分，雕出了一个像是捕虾篓。
到配上他从削掉部分南瓜以及胡萝卜雕出的虾，真的是栩栩如生。
展示的时候也让不少人惊叹不已。
看到冯正明的这个雕花，现场很多人惊叹之余，也都是议论纷纷。
“原来冯大厨真的也会雕花啊？”
“对啊，人家雕花手艺很厉害啊。”
“之前我们都还说，冯大厨做菜手艺好，可能雕花上要差一点，现在看来是我们低估了人家。”
“这捕虾篓雕的太像了，简直像是真的一样。”
“真不愧是大厨，这手艺太厉害。”
冯正明的雕花展示后，最开心的自然是来支持他的孩子们。
一群孩子又跑道灶台间外面，给冯正明鼓掌加油。
冯正明也笑着回应孩子们：“谢谢给我加油。”
有了这群孩子们带头，很快现场其他人也开始纷纷过来给冯正明和其他厨师加油。
与此同时，电视机前守着看直播的人，也都是被现场雕花展示惊呆了。
“哇，这也太夸张了吧？”
“这真的是做菜吗？”
“这一个个雕花像是艺术品一样。”
“难怪人家说，顶尖的大厨都是艺术家。”
可能所有人都没有想到，通过这次的直播，不少孩子看到雕花后，竟然萌生出要学厨的想法。
当然最关键的是，这一次直播的展示，让很多不了解国内烹饪的外国人，第一次对中餐有了一种颠覆性的认识。
而且很快，一些在国内的外国人，看到了这个直播后，把一些雕花照片拍下来。
不久，这些照片流传到国外后，也是在国外引发了不小的讨论热潮。
倒是给中餐走出国门，铺垫了一条更加平坦的大道。
甚至冯正明和很多参加全国大赛的厨师，后来也都是多次接到邀请，让他们去国外表演中华美食的烹饪艺术。
当然，这些都是后话，现场的比赛还在继续。
雕花展示后，厨师们还需要做菜。
虽然雕花很漂亮，但真正要比的还是厨艺。
接下来，厨师们也都是各自拿出自己的东西，开始做起他们各自准备的菜。
其中孔兴礼做的是传统经典菜糖醋鲤鱼。
但是和传统做法不一样的地方是，孔兴礼在糖醋鲤鱼中，加入了一下虾的元素，把虾仁剥出来做成虾球，再重新和虾头虾尾装配摆盘出来。
算是做出一个真正有一种鲤鱼跃龙门的那种景象。
林柏升则是用鱼和虾做了一道汤菜，现场展现了一手他做汤的实力。
其他厨师们也都各自展示各自的实力，用鱼和虾做出各种菜。
这其中冯正明是一边用鱼一边用虾，分别做两道菜。
因为比赛规则里，说是要用鱼和虾做菜，并没有要求鱼和虾做一个菜。
所以冯正明设计了一下，干脆做了两道菜。
两道体现出秋季的菜。
他的摆盘也是准备了两份，雕花中也准备两份。
所以他的速度要比其他厨师稍微慢一点。
但好在冯正明的做菜更加利落，再加上他早就想好了该怎么去做？
没多久，冯正明也慢慢追赶上其他厨师的进度了。
整整三个小时的时间，做菜的厨师们一个个都已经汗流浃背。
现场也给评委和观众都准备了一些午饭。
随着时间的临近，厨师们的一道道菜终于开始陆续完成了。(本章完)
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