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第660章 参与京城 岛城厨艺交流(1 / 2)

次日,三叔和罗晴依旧还需要去跑公司的业务。

冯正明则带着丁远、高永福和侯冬三个人,和京城饭店来的几位大师傅一起,登上岛城专门派来接他们的车子。

一行人被接到岛城的海鲜大酒楼。

这里是岛城新建的一家酒楼。

整体外形的设计,和内部的一些装修,都是请港城人来负责。

高峰义是这里的顾问,大酒楼的主厨是一支港城厨师团队,以及一支岛城的鲁菜厨师团队。

冯正明他们一行人抵达大酒楼,高峰义和大酒楼的人已经在门口迎接。

岛城市里也安排的人过来,迎接京城饭店的厨师团。

冯正明还没下车,看到大酒楼门前的迎接队伍。

心里明白岛城应该是很重视这次和京城饭店的交流。

下车的时候,冯正明让京城饭店的厨师们先下。

他领着丁远、高永福和侯冬后面下车。

下车的时候,侯冬忍不住低声问:“冯哥,这些京城来的厨师很利害吗?”

冯正明点点头低声回答:“可以这么说,他们是国内很顶尖的大师傅,别看他们是在京城饭店,他们的手艺绝对是各自菜系大师傅水平。”

说着,冯正明也给丁远、高永福和侯冬三人稍微介绍了一下。

“领队的郑师傅,是正宗的淮扬菜大师,淮扬菜三头宴里,有一道扒烧整猪头,在全国恐怕也没有几人能做,郑师傅可能是京城唯一能做的大师傅。”

听这个介绍,让丁远三人顿时肃然起敬。

“还有谭家菜传人王师傅,他是正宗的谭家菜第三代传人。”

除了这两位大厨之外,其他川菜、粤菜来的大厨,也都是相当有名气的大师傅。

在听完冯正明一个一个的介绍,让丁远三人也都有些好奇。

“冯哥,怎么好像京城饭店来的厨师里,没有鲁菜厨师呢?”

冯正明笑了笑回应:“京城饭店从建立之初,就是以淮扬菜、谭家菜、粤菜、川菜为主的。

当初在京城出名的鲁菜馆很多,像是京城的八大楼那可都是知名的鲁菜馆子。

京城饭店应该也是要做差异化,所以汇聚的是当初在京城顶级的淮扬菜、粤菜和川菜大厨。

谭家菜,那更是当年总理亲自安排,让他们进入京城饭店延续传承。”

三人这才恍然明白,京城饭店原来一开始就没有鲁菜。

不过这样一来,京城饭店来岛城的这场交流,反倒是显得更加精彩了。

可以算是淮扬菜、谭家菜、粤菜和川菜跟鲁菜的一场碰撞。

想到这,丁远三人心里非常期待。

等冯正明下车,高峰义赶紧过来拉着他。

“正明你怎么最后才下来啊?快点过来,大家可都等着你。”

冯正明边走边笑了笑问:“等我干什么?我今天应该不是主角。”

高峰义一脸无奈:“你怎么不是主角?今天你也算是主角之一,你可是我们的状元,你在场,我们才更有底气。”

冯正明被高峰义拉着过去和京城饭店的厨师,还有岛城的一些厨师和领导见面。

丁远、高永福和侯冬三个人见状,知道他们暂时还没有资格上前。

三个人正准备看看找个地方,先休息一下。

马上有岛城海鲜大酒楼年轻厨师来招呼他们三个人。

被几个年轻厨师招呼进去,让丁远他们三个还真有点不好意思。

通过和岛城海鲜大酒楼年轻厨师攀谈。

丁远他们也才明白,原来年轻厨师们都只能旁观。

“真是羡慕你们,能跟着状元到处去游历,你们一路上是不是跟状元学了不少东西?”

被招待的年轻厨师们羡慕,也让丁远、高永福和侯冬三人心里有点小得意。

不过得意在心里,丁远、高永福和侯冬三个人,还是懂得低调做人。

所以三个人在大酒楼年轻厨师面前保持低调。

“我们现在还只能算是学徒,跟着我们的主厨一起出来,就是想要见识见识,也想跟主厨多学点东西。”

“对对,我们学徒还不就是多看、多听、多学、多练嘛?”

“我们路上也就是给主厨打打下手,真要我们做菜,我们手艺也不行。”

三个人谦虚的态度,赢得其他年轻厨师们的好感。

都是年轻人,所以很容易也就能聊到一起去。

另一边,冯正明被高峰义领着走过去。

岛城市里的领导见到冯正明,相当客气主动跟他握手。

“我们的状元也来了,我听高会长说了,这可真是凑巧了,我们状元在,京城的几位大师傅也都在,相信在我们岛城的这场交流,一定会非常精彩。”

听了领导的话,冯正明忍不住瞥了一眼高峰义。

后者很直接避开冯正明目光。

高峰义心里多少有点愧疚,所以不敢直面冯正明。

看到高峰义躲开自己的目光。

冯正明只能保持微笑回应领导。

“我也没想到,这一趟我的计划是徒步走遍我们齐鲁各地,原本在岛城没有打算过多停留,结果碰巧就遇上了京城饭店的几位大师傅来交流。

我心里是很敬佩京城饭店的各位大师傅,当年京城饭店的五位大师,是真的撑起我们国家的美食烹饪的门面。

更是在后来多次参与和承办国宴,京城饭店的各位厨师,可以说是我们国内最顶尖的大师傅。

我们有太多需要向他们学习的,我真的很感谢高会长和岛城邀请我参加这次交流。”

冯正明的话说的可算是滴水不漏,让岛城的领导相当开心。

“状元真的是客气了,状元年纪轻轻已经是全国烹饪大赛的状元,也是我们鲁菜的状元,能邀请状元参加这次交流,也是我们岛城的荣幸。”

冯正明在京城饭店的大师傅们面前谦虚一番。

“我能拿下这一届的状元,主要是因为京城饭店的各位大师傅都没有出手,不然我这个状元还真的有些不保。”

听到这话,京城饭店厨师们顿时都笑起来。

郑成生更是边笑边指了指冯正明。

“大家看看,我们这位状元,这是故意给我们戴高帽子啊。”

京城饭店的厨师们也都纷纷笑呵呵点头称是。

现场气氛如此一下,被调动起来变得很欢乐。

其实在场京城饭店的厨师们,对冯正明的手艺那也都是相当认可。

毕竟冯正明参加全国大赛的时候,电视上都是有直播。

事后京城饭店厨师们,也还组织起来一起看过录像。

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