王云汐手里拿了把团扇，坐在熬胶锅一旁，王记的药师在锅边搅拌熬胶。温倾城感受到一道犀利的目光，转头循着这道目光看去，却见是王云汐正死盯着她，手上还对她做了个鄙视的手势。
台下王记的人有很多，还有很多王记的合作药房，纷纷为王记加油喝彩，猛然听去，台下全是喊王记的。
温倾城丝毫不为所动，这次她一定要赢，墨景泓的到来让她觉得心安了不少，原本想着等比赛结束，就让温玉凤出场，好让王珩失去县城制药代表的资格，以打压王记。没想到王珩自己沉不住气，竟主动买通他人，要置她于死地。现在温记和王记已经势同水火，必然要让王记彻底翻不了身，以后的温记才有活路。
经过两天漫长的熬胶过程，终于在熬胶第二天的下午出胶了。王记见温记出胶，也不管挂不“挂旗”，也跟着出胶了。
刚凝固不久的阿胶还不是很硬，切块后，由祖师会的青衣小吏用统一的黑木绘金托盘，端着小碟子里的阿胶呈现给评委席上的评委们。
许会长一脸殷切地用一块竹镊子夹起一块阿胶，拿给府城的薛副会长品鉴。为了保证公平公正，王记和温记的阿胶都是匿名呈上去的。
“大人，您请品鉴。”许会长笑着说道。
“嗯。”薛副会长应了声，手上带了白手套，拿起阿胶块放到鼻子底下嗅了嗅，便摇头叹息一声，随手扔到药碟里了。
许会长看出薛副会长这是对这块阿胶不满，使了个眼色，让小吏又拿了份阿胶递过去。
薛副会长作为高级制药师，也是顶级药材品鉴大师，只一眼就能看出手里的阿胶与刚才扔下的阿胶不是一个品级。评委席上的几个高级药师一一品鉴。
然后就是由小吏将阿胶块炖成汤，呈给评委品尝，一人两碗，其中一碗的汤色看上去是深黑色的，闻起来有腥臭味。还有一碗是稍透明的褐色，尝起来有清甜的味道。
贺三爷眼中也露出惊艳神色。他早在京都的时候就尝过墨景泓带回的温记阿胶，这个味道，一尝便知。
贺三爷看了眼王云汐，沉思了片刻，好半天方才给温记的那碗阿胶打出五分。
几位评委品评完，许会长为了公平起见，又让小吏将阿胶汤分给在场的业内人士以及看热闹的百姓们。
没有对比就没有伤害，有些没尝过温记阿胶，只买过王记阿胶的，觉得没什么，但在尝过温记阿胶后，才知道什么是正宗。纷纷都在说那碗清澈褐色的阿胶汤最正宗。
台上的评委在不知道阿胶主人的情况下打分，将写有分数的卡纸塞到盛阿胶汤的碗底下。
负责主持的小吏，开始公布最终得分。深黑色的阿胶是王记做的，最终得分三分。汤汁褐色的阿胶是温记做的，最终得分九分。
分数一经公布，台下沸腾了，温记的员工们激动地两眼放亮，脸上红扑扑的。
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