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中午没啥胃口。
邱灵在厂区外头随便找了家面馆,要了碗小面和稀饭。
她还是第一次在这家店吃面,以前每次饭点路过,这里排队的人都超多,今天刚好过饭点,餐厅里只有寥寥几人。
等面的间隙,邱灵在想事情。
她一直在考虑夏天的热,想着给留子们安排更多的冰饮,但她忘了,夏天热,人们也不喜欢做饭,方便食品在这时候便极有市场。
等会儿吃了饭,她得去批发市场逛一逛,类似于泡面这类食物也可以安排上了。
“面来咯!”老板把一碗热腾腾,红彤彤的小面放在邱灵面前的桌上,而后又给了她一个空碗,“稀饭就在旁边的桶里,你自己打,不够可以免费添。”
“谢谢老板。”
邱灵把面拌匀,嗅着红油的香把面条送进嘴里。
刚吃一口,她便觉得惊艳。
这碗小面,比她做的臊子面还要好吃!
糊辣壳只香不辣,各种调料加在一起形成了无比和谐的味道,尽管面条只是普通的碱水面,但滋味却丝毫不减。
“老板,你家这面有点好吃哟!”
煮完面的老板就坐在大风扇
冷不丁听到夸赞,老板笑得见牙不见眼,“我爸就是开面馆的,我从小到大就跟在他身边学,也是把他手艺学得七七八八。”他抬眸看了眼见邱灵,见她很感兴趣,便接着道:“这里没建厂区前是条居民街,我家就在这条街上开了四五十年的面馆,现在又轮到我了。”
“这位置不错,老板生意应该很好吧。”
“嗨呀,饭点的时候忙都忙不过来,还好我家堂客会过来帮忙,这会儿没啥人我就让她回去休息了。”
邱灵琢磨道:“那下午不忙的时候你干啥?”
“要不坐着休息,要不趴着睡会儿,这附近都是工厂,不兴到处乱走的。”老板道。
邱灵点了点头,“那你平时熬一锅辣子要好久呀?”
“也就一个多小时吧,我堂客熬得辣子那才叫一个香!”
“阿姨有工作吗?”
“她平时在屋头给衣服剪线头,一捆衣服30件,剪完一捆3毛钱,算是兼职。”
老板很健谈,对邱灵这样的小姑娘基本不设防。
邱灵淡淡一笑,道:“老板,我想买你家的辣子。”
老板愣了一瞬,不是在聊天吗?怎么又说要买辣子?
片刻后,老板反应过来,欣喜道:“可以啊,来吃面的都说我家辣子好吃,你要多少呀?”
“每天5000份。”
“5......5000份?还是每天?”他没有听错吧。
邱灵指了指自己面前的小面:“像这碗小面佐料一样,你将它们按照一碗的份量配好,一碗就是一份,冷却后装在打包盒里,一份0.1元,你觉得如何?”
老板很快就算起了账。
每天5000份,每份0.1元,那每天就是500元。
5000份油辣子,用家里的锅需要分3次制作,一次需要一个半小时,三次就是四个半小时,比她媳妇剪衣服线头花费的时间更少。
加上其他杂七杂八的配料,一锅辣子的成本大概在90元左右,三锅就是270元,除去食材成本,再扣除一些煤气费、水费、打包盒费,就算每天只赚200元,那一个月也有6000元收益!
邱灵又道:“我先订1个月,如果质量始终保持如一,我再续订。”
这天降惊喜让老板有一瞬间失神。
他忍不住问:“你买小面佐料干啥?”
邱灵道:“当然是卖,我有我的销售渠道,保证不会抢你的生意,包括你的油辣子配方我也不会偷学,如果你担心,我们可以签进合同里。”
老板咬着唇,陷入沉思。
邱灵摸了摸布口袋,发现里面没剩多少现金了。
她把钱塞了回去,道:“如果你同意,我可以先去银行取一笔订金,剩下的尾款月末结算。”
家里两个孩子,大女儿正在谈朋友,说不定啥时候就要谈婚论嫁,他得准备好嫁妆,小儿子还在读高中,每个月都需要一笔生活费,以后指不定还要读大学。
他现在努力一点,孩子们也能轻松一些。
“那就这么定了!”
邱灵手写了合同,两人签好字,因为没带印泥,盖手印便用的口红代替。
她支付了30%的定金,并要求明天就过来取。
邱灵一走,老板连忙知会自家堂客。
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