四个果盘吃的差不多后,后面六道凉菜也备好了。
一群汉子和之前的流程一样,从厨房那边鱼贯而出,奔向自己负责的桌子,然后将吃出的空盘收走。
六道凉菜分别是香辣烤鸭、皮蛋拌黄瓜、卤肉大拼盘、酸辣凉粉、凉拌鸡丝,还有一道小甜品,是茉莉味儿的茶冻,专门给小孩子妇女准备的。
都是大家平日里稀罕又不舍得吃的,还有一些美味又罕见的美食。
大家吃的肚热,眼热,手在抖!
他们过年也吃不上这么好吃的东西,这一盘卤肉大拼盘就够他们喝上两壶的了。
不仅种类多,味道好,关键还份量大,一半是猪肉,一半是鸭货,挤得盘子都装不下了。
不等他们多喝上两杯,后面紧接着上了热菜。
第一盘是梅菜扣肉,这扣肉炖的特别软糯,入口肥而不腻,梅菜的香味很好的中和了五花肉的油脂,村里的男女老少都特别爱吃。
第二盘菜是霸王别姬,一整只王八别了一整只鸡,盘在盆里,把大家都给看愣了。
天爷!这就是传说中的‘霸王别姬’吗?他们真的有吃到霸王的这一天!
听说这可是好东西,大补!
这道菜简直就是男人们的肾上腺素,个个交杯换盏,连王八壳都嗦了好几遍,最后还揣口袋里带走了。
第三道菜是红烧鱼,整条鱼被炖的红彤彤的,上面没有改花刀,但提早两天就炖上了,里里外外都很入味,她们就没吃过这么好吃的鱼,吃完后还有些念念不忘。
第四道菜是四喜丸子汤,丸子里加了滑嫩的豆腐和肉末,还加了一些藕碎煮汤,上面撒上一些香菜葱末就搞定了,一个丸子就能吃饱的那种。
第五道菜是油炸小酥肉,上面撒上辣椒孜然粉,旁边再放一些番茄酱,想吃什么味道自己调,做法也简单。
最后一道是蜜枣白米饭,这道菜是小孩子们的最爱,刚一上桌,不等盘子落下就被抢空。
你以为这就完了?
其实还有两道汤,一道甜汤一道咸汤。
但老周家的席面简直是太丰盛了,大家吃光了前面的,这些汤实在是喝不下了。
不过她们肯定是要尝尝什么味儿的,甜汤里仿佛是放了蜜一般甜,咸汤里面不仅有鸡蛋碎,还有一些肉丝儿。
这席面真的是好,好到他们天天都想吃这些饭菜。
周明琴一众小姐妹也在后院里吃饭,不过都是同年龄的小姑娘家,桌上的饭菜固然美味到极点,但她们见周家三姐妹习以为常的样子,紧紧忍住了没有失态。
王幼薇吃饱喝足,用手帕擦了擦嘴。
“二丫,我终于知道我爷爷每天在家里捶头论足让奶奶多练练厨艺是为什么了,要是能天天吃上这么好吃的饭菜,我觉得让我去扫大街我也愿意。”
周明棋哈哈大笑,“这样的席面我家也不是天天这么吃,等下次我哥结亲了咱们再搂我哥的席,到时候你可得提前把肚子腾出来空。”
几个小姑娘笑着,气氛热闹的很。
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