不一会儿,此时锅里的水也开了,咕嘟咕嘟的冒着泡儿,排骨里的血水都变成了血沫漂浮在锅里。
柳依依把排骨夹出来,放在陶盆里,冲洗几遍,直到排骨上的血沫被洗得干干净净,再把排骨放入大肚铁锅里,加上两瓢清水,没过所有的排骨,丢入姜片、小葱团,盖上盖子,放在火炉子上面,用炭火慢慢炖着排骨。
这个方法还是他从陈奶奶家里学来的,陈奶奶家里就有这样的工具,炖出来的鸡汤和粥都格外软烂入味,比她用陶瓮煮的不知道香多少倍,也不用管它,只要中途炭火快烧完的时候再加上两次新炭就可以了。
趁着炖排骨的时间,柳依依把之前从水潭边拿回来的冬瓜放在桌上,用菜刀切下来一小截,把剩下的切口那一面放在陶盆里,这样可以让冬瓜保存的时间稍微长一些。
接着,她用菜刀小心翼翼的削掉冬瓜绿色的表皮,然后把冬瓜清洗干净,切成滚刀块,放在陶碗里。
等排骨炖的快熟的时候,再加入冬瓜块继续炖煮,一道美味的排骨冬瓜汤就成功了,冬瓜排骨汤清热解毒,利水消肿,是一道很适合夏天喝的汤。
等这些做好后,柳依依又把苦瓜清洗干净,对半切开,然后把里面的种子和瓜瓤挖出来丢掉,把它们切成薄片,放在陶盆里,然后撒上盐巴,用手不停的翻动苦瓜片,让盐巴均匀的沾在苦瓜片上,把苦瓜片腌制出水。
做完这些后,柳依依走到山洞外,抬头看了一会儿刺眼的阳光,估摸着时间,差不多可以做午饭了,也不知道沈亦白什么时候回来。
接着走回山洞里,拿了两个大土豆,用刀小心翼翼的削掉土豆皮,然后把土豆洗干净,切成土豆丝后,放在陶碗里,加入一瓢清水浸泡。
又切了一些青椒丝,蒜末,小葱沫,放在小碗里一一装好,把所有食材都准备好,等沈亦白回来了就可以开火炒菜了。
柳依依拿着昨日没做完的鞋底,坐在山洞前的小凳子上,专注的做起鞋底来。
现在是夏天,她们天天穿着草鞋到处跑,夏天可以将就一下。若是天冷下来,穿着草鞋受寒容易生病,只要得空,就得多多准备着歇息,春秋天的,冬天的,一样都不能少。
目前她和沈亦白一人才一双布鞋,只有在出去下山进城的时候才会穿上,平时在山里他们都依旧还是穿着草鞋,布鞋不耐磨,时间穿久了容易破,而他们每人又只有一双,必须得爱惜着使用,平日里基本上穿着草鞋到处跑,由于时间长了习惯了,脚底形成了一层厚厚的茧,一般的青草石头已经伤不了他们。
只是到了秋冬,天气一冷,还是得穿暖和,寒从脚起,若是天气冷了,脚不暖和,全身都是凉的,人也容易生病。
一想到秋冬,每个季节两人必须有两双鞋子换着穿,鞋底又难纳,必须一层一层的将布料密密麻麻的缝制在一起,又不好穿针,又要密密的缝,所以做起来很慢。
柳依依低着头,专注着纳着鞋底,山谷里偶尔吹来一阵清风,带走夏日的炎热,两只小狼崽乖巧的趴在她脚边,吐着舌头,懒洋洋的望着前方。
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