小刘笑着打趣道:“铁柱哥,你这手法还不如我呢!”
赵铁柱挠了挠头,有些不好意思地说道:“别笑话我,我这是第一次包嘛。”
秦文安微笑着走过去,帮他调整了一下手势:“别急,慢慢来,把粽叶折得紧一点,手要稳。”
在秦文安的耐心指导下,赵铁柱终于包出了一个像样的粽子。他开心地举起来给大家看:“看!我成功了!”
老王在一旁拍手鼓励:“不错不错,第一次包就能这样,算是很厉害了。”
接下来,大家纷纷动手,整个厨房里一片忙碌而欢快的景象。秦文安一边包粽子,一边解答大家的疑问。很快,一大盆糯米就用完了,桌上堆满了各种形状的粽子,有圆的,有三角的,还有四角的。
“好嘞,粽子包好了,接下来就该蒸了。”秦文安看着满满一桌子的粽子,脸上露出满意的笑容。
他将粽子整齐地摆放在大蒸笼里,然后放在灶台上,点火开始蒸。热气慢慢升腾,蒸笼里的粽叶渐渐散发出一股清香。
趁着粽子蒸煮的时间,大家在厨房里聊了起来。
老王感慨道:“说起来,现在的年轻人很多都不懂这些传统手艺了。秦文安,你年纪轻轻的,怎么会这些?”
秦文安笑着回答:“我小时候跟着外婆学的。那时候家里条件不好,外婆经常带着我们做各种家常菜,我也就耳濡目染学会了。”
赵铁柱点头说道:“是啊,这些传统的东西不能丢,得一代一代传下去。”
小刘也在一旁附和:“对啊,我今天就学到了不少东西,回头也要跟我妈学学这些手艺。”
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