杜茹雪看着一旁已经归置好的晚上要做的菜,配菜什么的都已经弄好了,于是便问尹婉云,“妈,咱晚上准备几点吃年夜饭啊?我好算算时间,看什么时候开始炒菜。”
尹婉云停顿了下,随后便转身向客厅走去,“我去问问你爸。”
不一会儿尹婉云就回了厨房,“你爸说六点七点的时候开饭就行。”
杜茹雪听到后点点头,现在才三点,等四点多将近五点的时候再开始炒菜也来得及。
于是便对厨房里的几人说道,“都去客厅坐着休息会儿吧,四点多再开始炒。秦姐,咱俩一人一个火,同时炒,快。”
“好。”秦姐点点头。
“咦,就你们?三哥和三嫂呢?出去了?”到了客厅,除了几个孩子,杜茹雪见只有杜大川和杜成峰杜书铭在,便疑惑的问了句。
杜书铭抬手指了指楼上,“没下来。”
好吧,杜茹雪她们听后也没再多管,在茶几上的果盘里抓了两把瓜子递给身边的人,然后往沙发上一座,靠在沙发的靠背上,深呼一口气,感觉整个人的身体都放松了下来,“还真是累啊,大哥二哥,今晚的碗就包给你们了啊,带着你个孩子,也让我们好好休息休息。”
“成,放心吧,都交给我们。”杜书铭打着包票。
嘻嘻闹闹的说了会儿话,时间就这么不知不觉间划过。杜茹雪看时间差不多了,便招呼秦姐去厨房,两个人开始准备年夜饭。
荤菜有糖醋排骨,红烧肉,红烧狮子头,红烧鲤鱼,可乐鸡翅,白灼虾,葱油鸡,水煮肉片,凉拌猪头肉,红烧猪蹄,糖醋里脊,十一个。素菜有拔丝红薯,豆腐炖白菜,地三鲜,炒青菜,青椒炒蘑菇,手撕包菜,土豆片,炸平菇,糖醋藕丁,九个菜。
荤菜和素菜一起,总共二十个菜。
里面好多秦姐听都没听过,更不知道该怎么做了,于是杜茹雪便一边顾着自己这边的火,一边跟秦姐说该怎么炒怎么做。
秦姐本来厨艺就不差,学东西还快,很多杜茹雪只用跟她说说做的步骤,该用多少的调料,最后出锅前秦姐让杜茹雪尝尝味道的时候,基本都跟杜茹雪上辈子做的味道差不多。
“怎么样?是你想要的那个味道不?”秦姐紧紧的看着杜茹雪脸上的表情,生怕自己毁了这一锅菜啊。
九二年进入九三年的时候,老百姓能吃的菜的种类还没有那么的丰富,冬天的时候大部分的家庭不是白菜就是萝卜,有几家的年夜饭能像杜茹雪家这么准备的啊。
秦姐可不愿意浪费家里的这些食材。
杜茹雪尝了尝后,给秦姐竖起了一个大拇指,“嗯,是那个味道。秦姐你厉害啊,第一次就能做的这么好吃,有天赋!”
秦姐一听顿时松了一口气,笑着对杜茹雪说道,“好吃就好,好吃就好~”
等二十个菜陆陆续续的开始做出来的时候,杜茹雪喊二嫂进厨房来开始煮饺子。
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