汤圆粉是前些时日南风虞命人将糯米泡发后一边研磨,一边加入水,研磨成糯米粉水。
研磨好的磨米粉放在纱布中,过滤掉多余的水粉,这样做出的汤圆粉,不仅细腻还糯。
南风虞将揉好的糯米粉掰扯了一小块放在掌心摊开成圆形,又将昨日她便调制好的汤圆馅放入其中,随后将其揉捏成球。
南风虞满意的看着手中的汤圆,雪白雪白,看上去就很好吃,她一想到等会可以吃到汤圆,口水就止不住的分泌。
她也是很久没吃汤圆了,在她意识中,汤圆只有过年才会吃,每年大年初一,她都得吃好几个大大的汤圆。
傅迷白看着身边的人儿看着手中的汤圆,居然在吞咽口水,忍不住打趣,“馋啦?”
南风虞闪着一双亮晶晶的大眼睛看着他,诚实的点点头,“这个汤圆超级无敌好吃,你等会一定要试试看,保证你喜欢。”
“好。”
不一会的时间,汤圆和饺子都包得差不多了,馅几乎都用完,只剩下汤圆粉,汤圆粉存放的时间较长,南风虞让大家也没有特意的将其用完。
南风虞看着几个簸箕装的满满当当的饺子和汤圆,瞬间为昨天的机智点赞。
饺子馅和汤圆馅都是她提前备好的,如若不提前备好,此刻肯定才将馅料调制,包好的话不知又要到何时了。
厨房,几口锅同时烧水煮汤圆和饺子,由于煮汤圆、饺子的事过于简单,庖厨等人便死活不让南风虞踏进厨房,让她放心将这件事交给他们。
南风虞最后只是叮嘱,不同馅料的饺子和汤圆要分开煮,这样才不会混合在一起,吃得时候,想吃什么馅便盛什么馅。
等待美食的时间总是显得格外的漫长,一盏茶的时间不到,庖厨等人便捧着装着煮好的汤圆和饺子来到了膳厅。
南风虞拿着空碗迫不及待的就朝装着汤圆的盆走去。
她先舀了两个大汤圆解解馋。
南风虞看着雪白的汤圆,急不可待的咬了一大口,当舌尖触碰到馅料时,她满足的眯了眯眼,就是这个味道。
这熟悉的味道。
南风虞喜欢吃咸口的东西,所以汤圆也钟爱咸口,这肉汤圆里面的馅料是经过她特别调制的,馅料里面不仅有新鲜的猪肉,还加了腊肉和葱花、花生碎。
一口吃下去,一脸的满足,真是人间美味。
南风虞知晓有些人不能接受肉汤圆,便也准备了芝麻馅的、花生馅的甜汤圆。
但是南风虞发现,府上的人跟她的口味极其相似,都爱吃咸口汤圆,就连傅迷白也是一吃一个不知声。
傅舟忆作为从小到大吃饺子长大的,第一口吃得当然是饺子,这次的饺子馅料南风虞也准备了好几种。
有普遍的猪肉白菜馅、香菇猪肉馅、玉米猪肉馅、酸菜馅,还有不常有的虾仁馅、牛肉馅、三鲜馅.......
但这其中最让大家喜爱的还是那荸荠馅的饺子,吃在嘴里脆甜可口,与猪肉完美结合,让人百吃不腻,即便是不喜欢吃饺子的南风虞也吃了好几个。
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