摆放好设备后,孔萱萱抬头看去,大厅内的服务人员都是上身黄色衬衫,印有余香浓的店名,下身黑裤子,看起来倒是很利落。
桌子都是木桌,是老式旧风格的。桌子中间有一口圆锅,座位的规格分为二人、四人、六人、八人桌。
屋顶挂着许多灯笼,错落有致,很有设计感,不会显得乱糟糟的。
整个店内充斥着浓浓的市井风,在当下这个设计风格倒是很新奇。
“二位客人,这是菜单,咱们可以看看点些什么?”服务人员看两人收拾完毕,走了过来。
“我们看一下。”孔萱萱接过菜单,低头道。
孔萱萱看着菜单上菜品的价格,一份肥牛才二十块?毛肚十八块?虾滑十九块?
不禁在心中怀疑这么便宜莫非是量很少或者是品质不好?
“各要一份肥牛、脆皮肠、虾滑、千层肚、腰花、年糕、海带苗、豆芽。”
“小星,你看看你要什么?”
“萱萱姐不用给我了,鹌鹑蛋、卤肥肠、金针菇有吗?”
“有的。”
“那就这些!”
“好的,二位稍等。”
没过一会儿,菜品就都上齐了。
孔萱萱目光一一掠过,看着都挺新鲜的。
尤其是肥牛片,红白相间的清晰纹理,色泽鲜艳,肉质看起来很新鲜。而且量真的不少,比她之前去过的火锅店六十八一份的还要多。
由于火锅店内只有一种锅底,所以她们也不用点好几个味道一一测评了,倒是省事得很。
随着红亮亮的锅里逐渐浮出小泡泡,香气也逐渐散发开来。
“萱萱姐,我怎么感觉好像闻到了一股奶香味儿?”
“我也闻到了,应该是牛油散发出来的味道。”孔萱萱扎起秀发,头微微往锅附近凑了凑。
“好香。”辣椒与花椒等香料的香气已经被激发出来,混合着醇香浓厚的牛油香,形成了让人无法抗拒的味道。
孔萱萱不由得舔了舔嘴唇,算一算她也很久没吃火锅了。
火锅煮开了之后,孔萱萱夹起几片肥牛,放入锅中。
8秒之后捞出,蘸上刚刚调配好的蒜泥香油碟。孔萱萱竟有几分迫不及待。
孔萱萱仔细咀嚼着,这是她的职业病,总是要把美食品味得彻彻底底。
肥牛片肉质细嫩,涮煮后口感十分柔嫩。独属于肥牛的肉香融合着火锅汤底的香气,让人回味无穷。
孔萱萱刚要张嘴分享美味,只见助理小星吃了一口卤肥肠之后,又急忙地把整块都滚上蘸料,一口气放入嘴中,“爽!”
吃完一块后,小星又夹了两个肥肠结放入火锅中。
“卤肥肠好吃吗?”孔萱萱咽了咽口水,有些明知故问。
“好吃!萱萱姐,这是我吃过最好吃的卤肥肠!”
“这肥肠的卤味特别香,而且肥肠虽然很耙,但是入口又觉得弹牙,很神奇!无论是口感、味道,都没得说!尤其这底料还那么香!”小星擦了擦嘴角的辣油,咧着嘴笑道。
“肥牛也很好吃,该说不说,这菜品的品质都很好。”孔萱萱点头认可道。
要说肥牛、青菜等品质好,那纯粹是因为余情找到了品质好的供货商。
卤肥肠这种口感、味道一绝的,则是余情抽奖抽到的“供货小商城”里的食物。
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