多添加一些粘合的东西拌一起,再抹到烤炉上修补。
两天之后,烤炉总算是达到了她想要的模样,家里不缺东西,她立刻就折腾起来。
先把面粉分成三份,做出低筋粉、谷朊粉和高筋粉,然后又着手做蛋糕和面包。
知道她要利用烤炉烤蛋糕和面包了,黎父特意留在了家里帮忙。
黎婂玥直接将改良出来的高筋粉放好其他所需东西,搅拌成一团交给黎父继续和面。
做面包的面比做馒头包子的含水量要大很多,刚开始揉的时候会粘手粘得人怀疑人生。
黎父忍不住问:“闺女,这真的能揉成团?”
“能的,只是需要长一些的时间。”黎婂玥说:“爹,你先揉着,等我把蛋糕做到放烤炉去了,就来接手。”
“也不用你来接手,我揉吧,这玩意儿还挺费劲的。”黎父道。
“嗯。”黎婂玥道:“开始的时候是会粘手,等到面团揉熟了,就不粘了。这面包,只有面团揉到位,才会松软可口。”
她是要拿去卖钱的,肯定要把外观,味道这些都给把控好。
黎母和墨衍也帮忙做些轻松的活。
便是黎元文都不去挖虫子,拣小螺蛳喂鸭了。
开始的时候,一家子人都没有太大的感觉,直到霸道的香味从烤炉里钻了出来,他们才浑身一震。
好香啊!
“婂玥,这个蛋糕,是跟前几天蒸的一样做的吗?”
“这个明显更香,是不是改变了一些配方?”
黎父黎母忍不住猜测。
黎婂玥笑说:“配方是一样的,东西都是一样的,只不过,这次是烤的,这就是区别。一会儿好了之后,你们尝一下,就能有更直观的感觉了。”
时间一点点过去,烤炉里传出来的香味是越发的霸道,站在灶房内的几人忍不住狂吞口水。
便是距离他们家近的人家也都闻到了香味。
崔婶子家都很平静,之前就闻过这味儿了。
“听说婂玥要折腾什么蛋糕和面包去镇上卖,估计这是在做了呢。”
“这糕点也太香了,比镇上那糕点铺里还要香很多,拿出去定是有人卖的。”
“他们家这生意要是做起来了,咱们家的鸡蛋也能有个固定的销处了。”
其他人家就直接上演着鸡飞狗跳。
“娘,好香啊,定是黎猎户家在做好吃的,你去找他们要点,我要吃。”
“吃个屁,黎家的东西你也敢惦记,找抽呢?”
也有人酸。
“这黎三家刚招了个赘婿,又可劲儿的造,迟早让这赘婿把家底都给吃空。”
“一个病秧子瘸腿东西,撑不了多久,估计黎家就是想让人吃好喝饱下去吧?”
……
黎婂玥完全不知道她做蛋糕,引发了不小的风波,被人咒得行,她这会儿已经将蛋糕取了出来,又将面包给放到了烤炉中。
她做的是普通蛋糕,经过烤,表皮是金黄金黄,看着就让人食欲大开。
切一小块尝,口感是细腻香甜的,很成功。
她把蛋糕切成一小块一小块的,整齐地码在特意订做的食盘之中。
面包也是做的基础款吐司面包,只不过,她订做的模具大一些。
等开炉取出来,面包也很成功,除了长一些,跟她上一世做的吐司外观差不多,轻轻一撕,可以撕成一层层的,入口又是柔软的,淡淡的甜味,又有香味。
黎婂玥将面包切成薄片和粗片,分别放到食盘,一一搬上推车。
“出发!赚钱去!”
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