整个大三过得波澜不惊，学校发生的事情很寻常。
大三寒假，裴逸买了手机，犹豫了很久，终于给徐娇娇发了个短信：“我是裴逸，手机号码请惠存”。徐娇娇收到短信没有回，以为是群发。裴逸等了2天没收到回复，很失望，但旋即又嘲笑自己有什么资格失望。
大三下期，卖衣架的生意彻底熄火了，因为新校区的小代理人谈恋爱去了，李雯姝也没精力再去培养新人。小书摊又摆了五六次次，李雯姝成为主力，徐娇娇打打辅助，分钱就按四六开，徐娇娇得四。李雯姝手里有了点存款，心里也就不慌了，只要挺得到毕业参加工作，她的人生就会好起来。
大三下期，徐娇娇因为发烧错过了游泳考试，老师又忘了给她补考，但体育成绩还是及格了。徐娇娇在寝室吃饭时，随口说起这事，谭悠悠说：“你管它呢，登记及格就是及格。”徐娇娇觉得也是，况且自己真不会游泳。
整个大三最重要的事情就是餐饮公司蓬勃发展起来了。
大三上期时胖哥专门来学校，和徐娇娇商定了招加盟商的事宜。胖哥准备找专业运营团队操作，运营团队和公司签协议，加盟商的所有事宜由他们负责。徐娇娇跟胖哥强调还是要多开几家直营店，徐娇娇直觉告诉她加盟店不能太多，加盟商得好好筛选，胖哥满口答应。
等到大三寒假徐娇娇回c市时，c市东西南北各开了一家大的串串店，因为专业团队的造势，生意十分火爆。到大三暑假徐娇娇再回c市，竟然有种大街小巷到处都是钢管厂串串香的感觉，到了晚上满座饕餮客，热闹非凡。
餐饮公司的账目一直很清晰，账实相符，徐娇娇抽了凭证查银行流水，再看看库存，也都没有问题。徐娇娇很欣慰能找到胖哥这样的金主爸爸，合伙做生意失败一般都败在账目混沌不堪，合伙人相互猜忌上。胖哥主要的收入来源不在串串店，他也就显得十分豁达，加上他为人处世讲究一个“义”字，自然没有动什么歪脑筋。
这一年时间，四家直营店加上加盟费，再加上加盟店超额营收的提成，净利润有489万，远超徐娇娇预期。胖哥提议先拿300万出来分红，徐娇娇算了一下现金流以及计划的投资总额，觉得可行。缴过税以后，徐娇娇拿到了24万分红，她把存折拿给徐父徐母看时，徐父徐母高兴得眼泪都要出来了。徐母没想到无意间得到的串串香底料配方竟然能在徐娇娇手里生出这么多钱，又激动又骄傲，女儿真的太争气了！
但当徐娇娇暗地走访加盟店时，她发现了非常大的问题。加盟店的所有设备、设施、碗、碟、筷子、调料，大到冰柜，小到一根菜叶，都必须由加盟运营团队提供，加盟店的利润被压榨到不足20%。
徐娇娇一测算，实际上运营团队在中间赚走了很多差价，一年起码从加盟商身上刮走了不下400万净利润，一条街道竟然出现两家钢管厂小郡肝串串香，招牌有细微差别，徐娇娇走访的老板说，另一家其实就是加盟运营团队自己开的，自己这个加盟感觉被坑得挺厉害，再做一年不行就撤了。
徐娇娇听了心头一紧，这可不是好现象，加盟店的野蛮生长往往就是品牌倒塌的前兆。徐娇娇找到胖哥说这事，胖哥不以为意，反倒觉得徐娇娇保守了，“打市场，就得打，要起规模，这不你一开始跟我讲的么。做不走就换人，优胜劣汰嘛。”
徐娇娇思来想去，觉得这是个大隐患，必须现在就止损控制风险。她再次跟胖哥郑重地谈及此事，胖哥仍然觉得加盟就该这样，不给总公司贡献利润那还搞什么加盟，至于运营团队赚走的钱，胖哥一副大包大揽无所谓的语气：“有钱肯定得大家赚，不然他们撅着屁股忙活个啥。”
几次交谈无果，徐娇娇和徐父徐母商议后，决定退股，但配方留给他们用。徐娇娇就又找到胖哥，跟胖哥说自家需要买房，自己也要考研了，没精力做生意，所以想把股份转出去。
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