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第226章 226、叫花鸡和竹筒饭(一)(2 / 2)

“晓静,你去把后头那几只小嫩鸡都抓出来,杀死后拿掉内脏,内脏留着我用酸豆角炒着吃。”

“嫂子,你帮我去地窖拿些干香菇泡发、再多剥些大蒜、切些姜片大葱对了,前几天我哥他们收回来的野猪肉和野兔肉也拿两条出来。”

“晓晨哥,麻烦你去河边装些黄泥,再摘些野草回来。”

至于她自己晃悠着去了加工坊。

因为下雨,大伙都在屋子里做事,林正叔正拿着铁锯在割竹筒,苏民叔和方志叔不在,因为方山村没有竹林,他们都会赶着驴车去了三里外的竹林砍竹子,今天淅淅沥沥的下着小雨,披上蓑衣倒也不影响他们砍竹子。

墙角堆了不少锯好的竹子,江孜弯腰挑了十几个丢进了旁边的竹筐,正想要背着走,被林正叔拦了下来:“是不是要搬过去?我来就行,你还有啥事,忙你的。”

“行,那麻烦叔了,帮我拿到我家院子就行。”江孜也不推辞,她还要去刘婶和方芸姐那边看看呢,林正叔虽然腿脚不是很方便,但是毕竟曾经是猎户,有的是一把力气,不过十几个锯断的小竹筒罢了,轻轻松松的就背在身后,几步就出了门。

江孜出了门又去找了刘婶和方芸姐,她们俩正在剥玉米粒,这年头可没有玉米脱粒机,全靠手工,但是她们也有比较省心省力的法子先将玉米洗净,把玉米从中间横着掰断,再拿尖尖的小刀用力插入玉米芯中,手上用力,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成竖着的两半了,这样子比直接用刀切更好,能保留完整的玉米粒,被分开的玉米从侧面轻轻一剥就好了,一排接着一排,瞧着都特别的解压,剥好的玉米粒完整又好看。

“这玉米剥得真好看啊。”江孜抓了一把看了眼笑:“方芸姐,麻烦你一会装上几斤送到我家去吧。”

“行,剥了不少了。”方芸应下了,立刻就开始找篮子装玉米,江孜则坐下和刘婶说话:“婶子,你觉着加工坊这边要不要再给你们添些人手?我瞧着你们还要每天喂养那些猪仔鸡崽的也累得很要不我把张婶叫回来给你们帮忙,再扩建的时候再在村里招几个人。”

“忙是忙了些,倒也不用添太多人手你把张氏叫回来也行,不过你镇上的铺子能忙得过来吗?”刘婶手上的动作不停,飞快的剥下一根玉米,又拿起另一根,江孜帮忙,动作和她比起来实在是有些慢吞吞的:“没事,镇上那边我能安排得过来,那就这样,我把张婶叫回来。”

张氏是林正的媳妇,做事勤快手脚麻利,但是厨艺其实很一般,在食肆其实帮不上太多忙,现在多数时候都是帮忙打下手准备配菜清洗碗筷之类的,到加工坊做活好像更适合她至于食肆那边,再去通记牙行看看有没有合适的人手。

食肆里做活的最好还是自家人或者去牙行买来的人比较好,毕竟江孜的方子才是食肆能够经营下去的根本,要尽可能的避免方子被泄露出去当然了,也不是说她的方子一定就比别人好,但是胜在有新意,被别人偷学了去对食肆的生意终归是有影响的。

江孜坐着帮了会忙,和刘婶聊了会,等方芸回来了,也就起身回家了时候不早了,该准备午饭了,中午就吃叫花鸡,至于竹筒饭,就当晚饭了。

除了叫花鸡,其他的菜打算就简单些,准备得也不多,就两菜一汤清爽的小葱拌豆腐、香辣的小炒肉、解腻的丝瓜蛋汤。

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