至于黄瓜拌木耳这道凉菜,是林荷和赵玉梅做惯了的,也不用江孜操心,她们就已经做好了端出去。
等到这边忙完,灶台上的蒸锅已经冒着袅袅白雾,热气蒸腾中散发着各种香味,于晓静已经来问了好几遍了,看样子是真的馋得不行了。
“我哥他们回来没?”江孜看了一眼又探出个脑袋趴在厨房门口张望的于晓静,没好气的瞪她:“还在那里看什么看?过来帮忙上菜。”
“回了回了,都回了!”听到可以上菜了,于晓静立刻窜了进来,脸上的期待怎么也掩饰不了:“阿茹说你做了螃蟹,我可从来没吃过那玩意,到底好不好吃呀?瞧着小小一只的,好像也没多肉吧?听说那一筐也不便宜。”
“好不好吃,吃了才知道。”江孜指着林荷刚掀开的蒸笼对于晓静道:“呐,那边的就是清蒸螃蟹,你端出去,小心烫。”
于晓静摆摆手:“我又不是小孩子了,才不会那么容易烫到。”
听到这话的江孜摇了摇头,没过几秒果然听到于晓静的惊呼声:“烫烫烫!怎么这么烫!”
啧,就知道会这样。
不过这家伙一向雷声大雨点小,其实也没被烫到,看到螃蟹的时候眼睛都亮了几分:“这么大一只,肉肯定不少了!我闻着挺鲜的,怎么老听人说螃蟹吃不得太腥了。”
说罢又使劲嗅了嗅,肯定的点头:“是鲜味,真鲜。”
螃蟹数量多,分了四盘才全部装下,赵玉梅旁边帮忙,闻言笑:“我以前见过后厨的厨子做螃蟹,他们那时候也是第一回做,哪有姑娘做得这么精细,冲洗了一遍便算干净了,直接上锅蒸,结果螃蟹里面尽是些泥沙,加了些米酒说是去腥,结果一股子酒气不说,腥味也没散去,搞得整个后厨又腥又臭。”
“所以说,还是我们家阿孜最厉害了,是个小天才!”于晓静得意的扬起下巴,就像是在夸她自己一样,旁边的赵玉梅和林荷还有肖茹齐齐点头附和,反而让江孜有些不好意思了:“别听晓静胡扯,哪有那么厉害,我都是从书上学来的,厉害的可不是我,是那些前辈们。”
可不是嘛?虽然不是在书上看的,但是她在现代的时候也是专门找师傅学了做菜的,还有一些是在网上学的,然后又自己瞎研究琢磨的,有的纯粹就是黑暗料理,有的就很不错
总之,没人是天生什么都会的,要么是跟着前人学的,要么就自己琢磨研究,都是经过漫长的时间才能成功。
她哪里是什么天才,只是花了很多时间去学罢了,而她前世二十来岁学到的东西,突然在一个十四岁的小姑娘身上展现出来,才会让人觉得厉害得很。
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