张春晓扬眉一笑,跟掌柜的道了谢之后,拎着那一篓东西,这才得以进了酒楼的后厨。
那些厨子见了一个陌生女子被带了进来,还拎着几只野鸡和野兔,未免有些搞不清楚状况。
那女子胖胖的,仪容整齐干净,身上的衣服有些旧,但是洗得非常干净甚至有些发白。她对所有人的瞩目表现得不慌不忙从容淡定,只是从自己的竹篓里面拿了一只野鸡还有一只野兔出来。
在掌柜的和所有厨子的围观下,她操起刀,仔仔细细地将那只兔子开膛破肚,将不需要的脏东西和淤血都清理干净,再将毛发整块脱落,清洗干净收了起来。她知道兔子毛和兔子皮也是可以卖一个好价钱的,所以没有浪费。
而那只剥了皮的兔子,她仔细地将兔腿肉和肚子上面的肉片了下来,切成丁备用。至于剩下的兔排和兔头,她丢进锅里焯了一边后,就加入了油盐酱醋和各种香料,小火慢炖起来。
厨师们几乎瞪大了眼睛,他们从未见过一个女子能将这些做得游刃有余。她的刀功就像是练了十几年一般,熟练圆滑,没有一丝破绽。
只是
他们不知道,若是张春晓上一辈子仍是只会烤个什么东西,那也太为难她了。所以在她没有任务的时候,除了训练,她也会学着给自己做一些菜来改善伙食。几年下来,基本上厨师能掌握的技艺,她也都能掌握在手了。
兔肉丁她配着辣椒一块爆炒,而经过了慢炖,锅里的汤汁早就被兔排和兔头吸收,变得浓稠而色泽鲜亮。她将锅里的肉捞了出来,又将酱汁浇在了上面,诱人的香味一下子充盈了整个厨房,还有所有人的鼻腔。
所有人被馋的口水直流,趁着张春晓不注意的时候,都偷偷地凑到了成品的旁边,用筷子夹了一点尝尝鲜。在得到好评之后,更多的人开始受不住诱惑,上前去尝那两盘菜。
就这样你一口我一口的,等张春晓炖好了汤回头看的时候,那两盘菜已经被吃得干干净净连骨头都找不见影子了,盘子都被添得油光水亮能照人影。
张春晓面色无奈,但是心里比了一个胜利的手势,这一次,她的厨艺可算是派上了用场。
那个掌柜的早就馋虫肆虐了,等到张春晓端出汤的时候,他毫不客气的喝
了个底朝天。众人嫉妒地看着掌柜的,那鲜香的味道早就把他们的胃口都引了起来,但是最后随着汤碗见底,他们又只能无奈地把胃口收了回去。
“所以,掌柜的,”张春晓看着这个装况,满意得笑意更深了,“您觉得还不错吧?所以,您的意思呢?需不需要买下我们这些东西?”
“咳,”掌柜的还在砸吧着嘴想念刚才的味道,一听张春晓这么说,连忙收回神来,端正了态度,板起脸来,神色郑重而严厉。他毕竟是要做主的那一方,所以架子要摆足了,“我觉得吧,是凑合的,为了我们酒楼,我觉得,你的东西,可以买。”
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