唐楠皱眉:“今年的雪虽然那么大,但是没到那个地步吧。”
现在才刚刚入冬,雪也才下几天,看不出来有其他的危险。
“不必如此杞人忧天。”祝柏轻声道。
徐舒叹息:“是我想的太多,我在外面冷了这么久,食味轩准备弄什么来犒劳我?我想吃一点暖胃的东西。”
“你能吃辣吗?”唐楠想到了一个东西,目光炯炯的看着他。
“辣?我当然喜欢吃了,不过炒出来的那些菜,没什么胃口。”徐舒不由得皱眉。
“既然如此,那就准备火锅吧,这是特有的辣椒做的汤底,配合自己喜欢的菜来烫,熟了之后就入口,很适合男女老少适用,一家人围在一起吃,也能够增进感情。”
唐楠想到的就是一年四季都有的火锅,在这古代的冬天一般人都无所事事,将火锅推出来,全家聚在一起吃,相互交流感情,那真的是比什么都好。
“火锅?火做的锅吗?”徐舒不解。
唐楠扑哧一笑:“不管是吃辣的还是要吃清淡的,都可以吃,相公,这个火锅可以搭配一个小炉子,这几天要麻烦你做一个,我们一家人先试验一番,觉得很不错
的话,可以在食味轩推行。”
祝柏轻笑:“看样子娘子刚刚想到之时,这肚子里的馋虫就开始叫了,哈哈,你把那小火炉的设计图纸给我吧,说不定今天晚上就能做出来一个,若是能够挨饿的话,今晚上一定可以吃上火锅。”
“那可是你说的,我现在就去画,然后去把表姨宋大姐她们都喊过来,徐舒你去喊舅舅他们,现在还早,按照相公的做工速度,傍晚时分就可以,就让他们那个时候过来吧。”
唐楠抬眸看了一下天色,觉得这个时候时间尚早,笑的眉眼弯弯。
“好,我现在就出去通知他们一下,你看看这火锅要准备一些什么?拟定好单子,到时候才不会手忙脚乱。”徐舒说完立即出去。
唐楠去书房将图纸画好,交给祝柏之后,连忙去找了宋榕,说明这个火锅之后。
去找了两个舅母,让人搬了不少的蔬菜肉食过来。
“你说的这个火锅汤底要怎么炒?”胡氏摩拳擦掌,很快就将围裙套上,手上拿着一个锅铲,正要将辣椒倒入锅中,却发现自己不知道具体的步骤,连忙询问。
“花椒胡椒,还有一些八角之类的香料要
先在锅里面炒一遍,然后再搭配辣椒混炒,等到浓郁的香味出来之后,就可以熬汤底,大蒜葱姜那些熬汤底的时候再放,最能够入味。”唐楠回忆了一番火锅底料的炒制,连忙说出来,而后将葱姜蒜全都拍碎。
“我们得到的辣椒比较呛鼻,你们多小心一点,不要辣到眼睛了。”
叮嘱一声,白氏就被辣椒给呛到了:“咳咳,楠丫头,你在哪里弄的这辣椒啊?怎么比我们食味轩的辣椒都要辣?”
“相公询问过了,两个舅舅都能吃辣,再加上我们家里三人也能吃,所以特地去找邻居买的特辣的辣椒,两个舅母不也是能吃辣椒吗?”唐楠嘴角含笑。
“我们一大家子都能吃,不过这辣椒还真是头一次知道有这么辣的,今天可得好好的尝尝,我已经将肉切成片,还有其他的吗?瘦肉要做成丸子吗?”
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