反正他要争取明天开始,李治那小子没借口再来东宫,想要再来东宫啊,除非他能让阿耶把自己太子之位给下了,要不然想都别想,省得那小子在东宫乱看。
本来三位御厨听说太子要给他们培训做菜的手艺,他们虽然表面恭恭敬敬,心里却很不以为然,他们觉得太子给他们三个御厨培养做菜厨艺,开什么玩笑?
太子到底懂不懂御厨的含金量啊?毫不夸张的说,御厨基本上就相当于是大唐最会做菜的那批人了,妥妥厨师界天花板好吧???
所以三位御厨对太子要教他们厨艺很不屑,要不是看他是太子殿下,他们早开喷了,李承乾也看出了他们眼里的不屑。
他没有去搭理,走到青砖砌成的灶台旁手法熟络的开始切起了菜,只不过对他来说娴熟的手法,对三位御厨来说,却只是个笑话。
三名御厨看他的眼神更加满是不屑,他们就说嘛,太子会做菜?瞧这拙劣的切菜手法,恐怕尚食局随便一位厨子切的菜都比他好。
就这?就这?太子也敢说亲自教他们炒菜?呵呵,真是不知所谓。
而李承乾将配菜全部切好以后,便对着负责烧火的宦官道。
“可以生火了,火现在可以烧得大一些……”
负责烧火的宦官点了点头,便开始生起了火。
三名御厨看着这一幕,顿时满脑袋都是问号,烧火?不对啊,专门用于煮肉、煮菜的鼎呢?他们没在伙房里看到那些鼎啊。
殿下该不会是想要这口乌漆墨黑的锅具能做菜吧?开什么玩笑啊?能不能专业一点???
就这乌漆墨黑的锅具到底能蒸还是能煮,能烧烤?亦或者是能煎炸啊?确定没问题吗?
可很快李承乾的行动就让他们瞠目结舌了起来。
李承乾先是用白糖炒出糖色,放入提前腌制好的五花肉,手里铁勺都快挥出火星子了。
铁勺与铁锅相击的脆响此刻在三位御厨的耳中是那么悦耳,很快他们就闻到了锅中诱人的肉香味,那肉香味令他们都不由自主的猛吞起了唾沫。
尤其看着李承乾手法娴熟的颠锅炒菜,锅中还因为有热油而导致火苗升腾,这看起来哪里像是炒菜啊,感觉像是耍杂技嘛,把三位御厨看得是一愣一愣的。
大唐这时代虽然能制作铁锅了,可毕竟铁这种东西属于军用物品,就算是御厨也没用铁锅炒菜。
此前李承乾虽然有想过在大唐推广铁锅的使用,可是那些钢铁现在都用于建造铁路去了,他也将这铁锅推广放到了一边。
正因为如此,大唐此时主要烹饪方式依旧还是蒸、煮、烧烤和煎炸,像李承乾这样用铁锅颠勺炒菜的方式,他们根本没见识过。
之前他们还挺不理解的,为什么太子殿下从来就不要尚食局帮东宫做菜,甚至九皇子和小公主们都说他们御厨做的菜不好吃,原来太子殿下还专门研究了厨艺一道啊。
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