蒸馏酒在中国古代并不怎么受欢迎。
尽管蒸馏酒早在元代诞生,但在之后的六好喝,他们好奇心都被勾了起来。
“我也试试?”李老爷说着自顾自倒了半杯,也一样品尝起来,在众人注视的目光中,十几秒后,他嗯道:“果真如潘员外和钱员外所说,此酒需要细品才能发现个中美妙。”
连着三个人说好了。
不止是主桌上的人跃跃欲试,其他桌喜好喝酒的人都频频侧目。
王琛趁热打铁对着其他人伸伸手,“你们也尝尝?”
“好,我试试。”
“呵呵,看他们说的这么认真,我酒虫也被勾起了。”
另外六个人各自倒了点,一瓶酒很快见底了。
王琛盯着众人看,想看看这群北宋的“美酒爱好者”是不是都能接受蒸馏酒。
“哟,果真像潘员外所说。”
“不品不知道,一品吓一跳,此酒美味异常啊。”
“我还是觉得有点辣,喝不太惯。”
“徐员外,你喝不惯很正常,谁让平日里你饮酒少,这酒啊,只有真正喜欢喝酒的人才能感受到滋味。”
“是啊,太好喝了。”
其他六人各自交流着口味和感受。
九个人,八个说好,王琛大喜,知道风靡现代社会的蒸馏酒同样在北宋吃得开了,他脑子里开始计算起来,蒸馏酒厂肯定要开,但初期产量不可能太大,学王记那样,把蒸馏酒当成精品来销售。
至于啤酒厂,同样要开。
虽然啤酒花暂时性要在现代社会购买,但啤酒这玩意喝起来没底的,尤其到夏天的时候,冰镇啤酒绝对受欢迎。
只是开啤酒厂有个缺点和难题。
缺点是啤酒保质期比较短,想要保证口感,基本上保质期只有三四个月。
难题就是,啤酒瓶和密封咋弄。
一般而言,啤酒瓶或罐分别用玻璃、铝和马口铁制作,玻璃不用说,宋朝时期是有琉璃,不过价格十分昂贵,至于铝的提炼方法不提也罢,现代社会主要靠铝电解法提炼,除非自己在北宋开个发电厂,再弄来各种设备,否则想要提炼铝非常困难。
那么只剩下马口铁一种制作啤酒罐方法。
马口铁凭借宋朝当前的技术是有可能制造出来的,或者说,很早以前,青铜器表面就存在镀锡。
这没什么太大问题,有问题的是易拉罐制作方法,如果是像王老吉包装的三片罐,还有点指望,要是大料一千两万一吨了。
至于田黄,真正开始流行使用要到明代万历年间,兴盛的话,则是要到清代乾隆年间。
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