古代大户人家一般由几个阶层构成。
排在第一的肯定是主人和主人家属，随后便是大管家，当然有的大户人家还有师爷幕僚，两则都属于主人的左膀右臂，身份地位仅次于主人一家，再接下来便是贴身丫鬟、侍从，例如王文秀身边跟着的小翠。
这几种阶层待遇都比较好。
待遇一般的有家丁、院工，属于真正的下人，家丁院工除了要和丫鬟打扫院子、负责主人家起居生活外，还要守护整个院子，平时吃食也很一般，大鱼大肉只有逢年过节或者主人家办什么喜事的时候才能吃到。
至于最低等的长工和短工就不用说了，那是外人，能糊弄一顿吃饱已经很不错了。
长工短工暂且不提。
从某种程度上来讲，家丁、院工才是一个大家族最忠诚的“雇佣工”，因为在古代的家丁护院和家主有一定的人身依附关系，进了一个大家族工作，就是奔着吃子孙饭来的，对于骨干，主家还会给他们安家置业，自然，有些家丁甚至可以达到为主人家拼命的地步。
今天，王琛头一遭体会到当老爷的好处。
新宅子。
清晨，他刚刚起床。
立刻有早就候着的十六七岁长脸家丁迎上来，王琛记得这个长脸家丁叫吴七。
吴七上前道：“主人，今日您穿哪件衣裳？”
“青色那套吧。”王琛打着哈欠随口道。
吴七立马跑到衣橱旁边，把青色长袍取了出来，本来这种事应该贴身丫鬟做，只是王琛没想到这茬，王云仓等人索性没有提，就安排了吴七过来伺候王琛起居。
取完衣服，吴七来到床边，双手拎着衣服举高，“主人，请更衣。”
原本想伸手接过来自己穿的王琛怔了怔，除了小时候，他基本上没有被人服侍着穿过衣服啊，不过想到以后要体验古代贵族生活，他还是“嗯”了一声，伸手把衣服套了上去。
趁着王琛系扣子的时候，吴七出去了。
王琛不紧不慢穿完衣裳，准备出去刷牙洗脸。
刚抬步，门外吴七和另外个微胖家丁华安各自端着一个木盆进来。
吴七递上牙刷杯和挤好牙膏的牙刷，“主人，请洗漱。”
王琛接过，刷牙，随后洗了把脸。
洗漱完毕，华安和吴七立刻带着东西撤了出去。
王琛琢磨了一下，该吃早饭了，其实在北宋时空里他吃不吃都无所谓，不会饥饿，吃早饭只是本能。
然而，刚想完，吴七和华安又带着三五个家丁进来了，这几个家丁手里端着装满菜式的盘子和粥，他们动作很快，把早餐全都放在屋内小圆桌上。
王琛愣了愣，“这是干什么？”
吴七笑容可掬上前道：“我等伺候主人用餐呀。”
王琛有点无语指着粥和菜肴道：“那也不能拿我屋子里来，回头全是菜味。”
吴七有点不知所措道：“可我以前在金府的时候，金员外就是这样用餐的。”
正想说什么的王琛忽然想到一件事，古代大户人家一般都采用分餐制，每个人在自己的屋子里吃饭，只有宴请宾客之类才会去厅堂，或者其他接客地点，真正的合餐制要等宋朝经济彻底发展起来才会成为主流呢。
他索性没再纠结，坐到桌子边上拿起筷子，嘴里说道：“以后吃食不用送到我房内，另外吩咐下去，接下来每日三餐都在厅堂吃，早餐辰时初，午餐午时初，晚餐酉时中。”
“我待会和大管家去说。”吴七答应道，他嘴里的大管家是指王云仓。
王琛嗯了一声，没再说话，随意扒了几口粥吃了点小菜。
吃完后，吴七又带着三五个人迅速把菜盘、粥碗拿出去。
打了个饱隔，王琛觉得自己有点腐败啊。
三五个人、七八个菜只为了伺候自己吃一顿早饭？
这实在太腐败了！
这实在太封建了！
这实在……太好了！
好吧，王琛终于知道当“老爷”的好处，体会一把真正被人伺候的感觉，他享受上了。
这才是有钱人应该过得生活啊。
正胡官们。”
季五娘很乖巧道：“嗳。”
琼琼和翠花两人坐在那边绣花。
徐江、张青和李潇五个泼皮懒散地坐在椅子上聊着通州城里的趣事。
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