秦安站起身来,伸了伸懒腰,准备大展身手。
“现在就能去!”
秦安顿了顿说道:“不过嘛,授人以鱼不如授人以渔!”
“那是,那是,虽说咱家厨子做饭不怎么样,但心灵手巧,只要看一遍就能学会!”
童达笑呵呵的说道。
他自然知道秦安是大人物,时间宝贵,不可能每天来他这小小的酒楼烧菜。
“厨子可不行。”
秦安摇摇头道。
“为何?”
童达不解的问道,难道烧菜不是厨子的本职工作吗?
“你敢保证厨子能永远和咱们同一条心?”
秦安提醒道。
童达这才明白怎么回事,秦安是怕厨子掌握了烧菜的秘诀后被人收买,到时候他们的菜就失去了核心竞争力。
由此可见,秦安对自己的菜非常自信,而且很可能是他为吃过的名菜。
“童老板可会烧菜?”秦安反问道。
童达点点头:“那是自然,童某最开始开小饭馆的时候就是自己烧菜,后来生意做大了就请了两个厨子,只可惜,还不如以前挣钱多。”
“会烧菜就行,一学就会,童老板跟我来吧!”
秦安淡淡道。
“我也去!”
上官雪“蹭”的一下子站起来。
“你怎么什么都想学?”
秦安有些无语,好端端一个公主,衣来伸手饭来张口不舒服吗?非得学这么多东西。
上官雪噘着嘴,跟在秦安身后。
不一会,几人来到厨房,童达把里面所有的厨子、帮厨全都清走。
秦安把食材全都拿出来,甩给童达一块五花肉,吩咐道:“把这些五花肉切成滚刀块!”
“好嘞!”
童达点点头麻利干活。
别看他厨艺不咋地,但刀工令人惊叹,秦安自愧不如。
说到底,秦安并非专业厨师,不过是掌握了更多新鲜的做法,而童达专门学过做菜,刀工又是基本功,自然不会太差。
不一会的功夫,童达已经切了一大盆五花肉。
“你来烧火!”
秦安指着上官雪吩咐道。
上官雪噘着嘴,很不情愿的蹲下身子,要学习别人的本事,自然要放低姿态。
等锅热后,秦安放入一大块猪油。
见此状况,童达瞪大了眼睛,震惊道:“秦公子,你这是要做什么菜,放这么多猪肉,这些少说也值十文钱吧?”
正常来说他做一道菜的成本顶多五文钱,秦安单单是放材料就花费这么多。
秦安用不屑的眼神回答他这个问题,这才哪到哪,吃惊的还在后面呢!
等猪肉融化后,秦安把一大勺白糖放进去。
童达直接要被吓傻了,战战兢兢道:“刚才秦公子放的可是糖霜?”
“没错,有问题吗?”
秦安反问道。
“这么多糖霜,少说值一百文钱吧?”
童达吸了口凉气,先不说秦安做的菜好不好吃,赔钱是肯定的。
对别人来说,这些白糖的确价值一百文钱,可秦安会自己生产白糖,价格能低五倍,这些撑死也就二十文钱。
“童老板,我知道你急,但你先别急!”
秦安心平气和的说道。
后面你更急!
说着,秦安已经把整盆肉全都倒入锅中。
这就全倒进去了?
童达眼珠子差点掉在地上,他本以为秦安这盆肉能用一天,结果只是做一道菜。
这些肉少说也值二百文钱吧?
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